30 min Facile Soupe à la tomate au Thermomix 1 commentaire La saison des tomates est ouverte, à déguster chaude en entrée ou en gaspacho pour l'apéritif. Cette recette est idéale pour donner du soleil à votre assiette. Remplie de délicieuses saveurs, elle plaira au plus grand nombre. Place à la préparation de votre soupe à la tomate au Thermomix 500 g de tomates 40 g de concentré de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 500 ml d'eau 30 ml d'huile d'olive 1 cube de légumes 1 c. à café de sucre en poudre Basilic Sel Poivre 1. Pelez et coupez en 2 l'oignon et l'ail puis placez-les dans le bol du Thermomix. Soupe à la tomate vermicelle thermomix restaurant. Mixez 5 secondes en vitesse 6. Raclez les parois avec la spatule puis ajoutez l'huile d'olive. Faites revenir 5 min à 100°C en vitesse 1 Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 2. Ajoutez les tomates coupées en 2, le concentré de tomates, l'eau, le sucre, le cube de légumes, les feuilles de basilic, salez et poivrez puis programmez 15 min à 100°C en vitesse 1 Comment ciseler ses herbes?
Ajouter les pâtes, un peu de basilic: 5min/100°C/Vit 1 (Prolonger si nécessaire). En fin de cuisson ajouter le beurre. A la sonnerie ajouter la crème liquide mélanger 7/10 sec vit 3. Servir dans des bol en ajoutant des croûtons et du gruyère râpé si vous voulez. Décorer avec du basilic (et du persil).
Exellente pour ce soir. Recette excellente je lai pas mis de coriandre et cumin Délicieux velouté, la coriandre ajoute de l'exotisme 🥰. J'ai rajouté des morceaux de châtaignes miammm 😋. Des tomates du jardin et seulement 200g d'eau. Délicieuse pas de pulpe de tomate pour moi juste des tomates fraîches F Recette très bien expliquée, bon mais reste un peu acide. Je rajouterai une dose supplémentaire de sucre la prochaine fois. Excellent et super simple. Par contre à la fin lorsque j'ai mixé à fond ça a fini part débordé donc méfiez-vous. Recette Soupe à la tomate au Thermomix. P Et un petit velouté à la tomate pour ce soir. J'ai suivi la recette a la lettre sauf que je n'ai pas mis d'origan. S j'avais une grosse envie de soupe de tomate mais en plein mois de mars ce n'est vraiment pas la saison. Du coup j'ai mis 2 boites de tomates concassées soit 800 g + 200 g d'eau. Pour le reste j'ai suivi la recette. J'avais peur que ce soit trop liquide mais pas du tout, c'était un beau velouté. J'ai parsemé des graines de courges par dessus.
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