L ' importance des épices dans la cuisine du monde Les épices ont depuis des si è cles trouvé leurs places dans les cuisines du monde entier notamment dans la cuisine orientale, créole, mexicaine et asiatique. Il est devenu difficile de s ' en passer! Et pour cause, l'épice est l ' assaisonnement par excellence. En plus de rehausser le goût d ' un plat, et de le parfumer, elle apporte de nouvelles saveurs exotiques ou fruitées à une recette. Enfin, elle permet également d ' ajouter de la couleur et une touche décorative dans certains plats notamment grâce au paprika et au curcuma. Les épices ont au fil du temps su s ' imposer et on en retrouve maintenant dans toutes sortes de préparations culinaires. Les grands chefs eux-mêmes aiment en saupoudrer dans leurs recettes pour ajouter une lég è re touche é pic é e. Coffret d épices du monde france. Il n ' est pas rare de trouver des épices dans la liste d ' ingr édients d ' une entrée, d ' un dessert et même dans la préparation de fromages et de soupes. N ' hésitez pas à en ajouter dans une salade, un plat de viande, sur du poisson, dans une poêlée de légume, dans une simple purée de pommes de terre et même dans vos desserts gourmands au chocolat.
Composition du coffret Une sélection de piments présentant l'immense diversité d'arôme de cette épice souvent réduite, à tort, à son simple piquant. Découvrez des saveurs inoubliables propices à réinventer vos plats relevés! Voici la composition détaillée de ce coffret: 23 g de piment Chipotle Morita; 23 g de piment d'Alep; 12 g de piment oiseau; 27 g de piment Kashmiri Mirch; 28 g de piment de Cayenne; 19 g de piment Jalapeno vert. Destiné à tous les amateurs de piquant, mais aussi de saveurs subtiles, ce coffret regroupe des piments réputés pour leur finesse, et pour leur particularité gustative, liée à l'apport que le terroir et le climat donne aux fruits. Coffret Saveurs du Monde 6 Épices - Achat Coffrets d'épices - Le Monde en Tube®️ | Cadeau Maestro. Afin d'en évaluer le piquant, nous vous invitons à consulter notre page descriptive de ce qu'est l' échelle de Scoville. Le piment Chipotle Morita Très doux, le piment Chipotle Morita est en réalité un piment Jalapeño séché, puis fumé au bois de Pécan. Sa saveur est très évocatrice! En effet, si le nom de ce piment vous est inconnu, l'odeur si typique de la sauce barbecue ne devrait pas vous être étrangère...
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