Le Canon du Marechal Rouge Côtes Catalanes IGP Issus des vignes ayant appartenu au célèbre Maréchal Joffre, enfant du pays catalan et héros de guerre, les incontournables "Canon du Maréchal", déclinés en rouge, rosé et blanc, sont des vins fruités, souples et croustillants, qui accompagnent avec élégance et facilitétout un repas. Vins issus de raisins de l'agriculture biologique et biodynamique - Certification Ecocert CÉPAGES: 50% Syrah, 40% Merlot, 10% Grenache Noir DEGRÉ D'ALCOOL: 13. 0% VINIFICATION 2 types de vinifications: pour une part, macération carbonique de 4 jours à haute température, pour une autre part, macération pré fermentaire suivie d'une fermentation alcoolique à basse température. Après pressurage la fin des fermentations se déroule à 20°C. Fermentation malolactique effectuée. ELEVAGE Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée. NOTES DE DÉGUSTATION Oeil: Rouge vif. Nez: Des arômes de fruits veloutés. Bouche: Bouche agréablement fruitée (cassis, framboise, cerise) avec de légères notes d'épices.
Accueil / Rouge / IGP Côtes Catalanes / Canon du Maréchal Rouge – CAZES € 9, 90 – € 59, 40 NOTES DE DÉGUSTATION Robe: Rubis. Nez: Arômes frais de fruits rouges. Bouche: Bouche agréablement fruitée (cassis, framboise, cerise) avec de légères notes d'épices. Vin rond et gourmand. ACCORDS METS-VINS La souplesse de ce vin lui permet d'accompagner tout un repas. Description Informations complémentaires Avis (0) Domaine Cazes "Le Canon du Maréchal" Rouge – Côtes Catalanes 2018 Côtes Catalanes En 1927, la Maison Cazes achète à Rivesaltes le Mas Joffre, ancienne propriété du Maréchal Joffre. Le "Canon du Maréchal" est une gamme de vins issus de ces vignes et en hommage à ce héros du pays catalan. Conditionnement Bouteille, Carton de 6 bouteilles Produits similaires
La dégustation Robe rouge rubis qui témoigne de sa fraîcheur. Arômes de fruits rouges. Bouche douce agréablement fruité (cassis, framboise, cerise) avec de légères notes d'épices, un vin rond et gourmand, un très bon équilibre et des tanins fins. Conseil du sommelier A Servir à 14°C pour conserver la fraîcheur des arômes. Le caractère très gouleyant de ce vin lui permet d'être associé aux mets les plus divers. A boire des maintenant jusque dans les 3 ans suivant la récolte. Le Domaine et son terroir Issus des vignes ayant appartenu au célèbre Maréchal Joffre, enfant du pays catalan et héros de guerre, les incontournables "Canon du Maréchal", déclinés en rouge, rosé et blanc, sont des vins fruités, souples et croustillants, qui accompagnent avec élégance et facilité tout un repas. Il suffit de se promener dans ce vaste amphithéâtre où est installé le vignoble roussillonnais, bordé à l'Est par la Méditerranée, au Sud par la chaîne des Pyrénées et à l'Ouest par les reliefs des Corbières, pour se familiariser avec l'extrême variété de ses sols.
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