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Pour les articles homonymes, voir Grain. Le grain est une unité de mesure ancienne, soit de masse, soit de longueur (Gn). Il convertit une unité sèche en humide. L'ajout de quelques grains en plus du poids légal d'une (pièce de) monnaie permettait à une pièce de monnaie exposée à l'usure de conserver sa masse légale plus longtemps; c'est ce qui s'appelle le trébuchant qui permet de mouvoir la balance [ 1]. À l'origine, ce grain pouvait être un grain commun comme un grain d'orge, de froment ou de seigle, ou un grain plus petit [ 2]. Grain, masse [ modifier | modifier le code] Unités européennes [ modifier | modifier le code] Mesures anciennes: Le grain est une ancienne unité de masse représentant un soixante-douzième de gros, valant environ 53, 114 milligrammes en France (division de la livre de Paris). C'est sensiblement la masse d'un bon grain d' orge ou de froment. Ancienne mesure pour le grain 2. Pour les apothicaires, le scrupule vaut 24 grains. En bijouterie: Le grain est toujours utilisé dans sa définition décimale valant 49 milligrammes (environ 1/576 d' once avoirdupois ou un peu moins d'un quart de carat), pour exprimer le poids de lots de perles d' Orient ou de diamants.
De plus, les mesures à grains sont adaptées aux usages locaux et tiennentsouvent compte empiriquement des conditions climatiques ou physiques du territoire (altitude, nature du sol, variété de grains…). Gruyères, les anciennes mesures à grains - notreHistoire.ch. Enfi n, ces instruments de mesure, avant d'être mis en service, font théoriquement l'objet d'un contrôle de validation, comme cela se produira aussi de façon périodique par décision de l'autorité, « par ban », leur restitution s'accompagnant de la perception d'une taxe: le droit d'étalonnage. Les seigneurs, devenus les nobles puis les aristocrates, seront si attachés à ce droit d'étalonnage que, contrairement à la plupart des droits seigneuriaux abolis la nuit du 4 août 1789, le droit d'étalonnage perdurera jusqu'au 28 mars 1790. C'est dès lors l'Etat qui assurera le contrôle primitif des instruments avant leur mise en service ainsi que le contrôle périodique, et qui percevra les droits correspondants. Aussi, toutes les fois où le pouvoir royal tentera d'uniformiser les poids et les mesures en usage en France, il se heurtera à la routine des utilisateurs, au refus de ceux qui bénéfi ciaient de la complexité du système et à l'opposition farouche des nobles bien décidés à conserver cette forme de privilèges associés à des revenus.
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