Protection, transport, hygiène, présentation: les divers emballages et autres boîtes sont indispensables en pâtisserie comme ailleurs, pour préserver vos créations mais également pour les mettre en valeur. Découvrez dans notre sélection pour particuliers et professionnels toutes les boîtes et emballages nécessaires pour le transport de vos gâteaux, pâtisseries, viennoiseries et autres réalisations. Dans cette catégorie, vous pourrez également retrouver un large choix de rubans et bolducs de toutes les couleurs et de toutes les longueurs, pour agrémenter vos boîtes et emballages d'une touche colorée et élégante. Boite en carton pour gâteau de semoule. Pour les professionnels de la restauration et de tous les autres métiers de bouche, La Boutique des Chefs a réuni une très large sélection de boîtes, emballages et autres sachets individuels principalement destinés à la vente à emporter: sacs pour sandwichs, cornets pour frites, pots à pâtes, bols à salades,... Vous trouverez forcément votre bonheur chez La Boutique des Chefs! Pour tous les particuliers et professionnels, nous mettons également à disposition un choix de film étirable, semelles pour vos bûches ou pâtisseries individuelles, boîtes de transport pour bûches, sachets pour tous les bonbons et confiseries, ou encore une gamme de supports pour tous vos gâteaux, individuels ou grands formats, dans des tailles et des coloris variés.
Cette boîte pâtissière en carton est faite pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie. La boîte en carton pour gâteau décor Pause Gourmande est une réelle invitation à la gourmandise, vous ne trouvez pas? Trouvez parmi l'ensemble de notre gamme Pause Gourmande, la boîte en carton qui s'alliera parfaitement avec vos mignardises, tartelettes, portions individuelles et même pour les grands entremets 8 ou 10 personnes. Coffret pâtisseries, emballages pour particuliers et professionneles - SelfPackaging. Vous pouvez associer cette boîte à tarte avec nos supports en carton rond Or, de nombreuses tailles sont également disponibles. Prix unitaire: 0, 28 € HT Pièces par colis: 25 Conditionnement Prix dégressif selon le conditionnement Afficher les produits associés Rond Or et Or/Noir A partir de 6, 40 € HT Rond blanc festonné 7, 50 € HT Produits similaires Vous aimerez aussi... Par ALICE D. le 25 Mai 2022 Produit évalué: Boîte pâtisserie décor Pause Gourmande Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Résultats 1 - 10 sur 16. La boite pâtissière carton est un emballage incontournable des boulangeries-pâtisseries. Elle permet le transport sans encombre des gâteaux, des tartes et des entremets individuels tout juste achetés par le client. Quels sont ses avantages et ses différents modèles? Boite en carton pour gâteau d'anniversaire. Les avantages de la boite gâteau La boite à tarte en carton n'a que des avantages: sa forme carrée permet de déposer facilement un gâteau ou une tarte et de le/la retirer ensuite sans l'abîmer. Et son couvercle attenant offre une fermeture rapide. De plus, sa taille haute protège le gâteau décoré de chantilly ou de glaçage au chocolat. Cette boite pâtisserie est particulièrement efficace pour protéger le gâteau lors de son transport. En effet, le carton dont elle est composée résiste aux chocs ainsi qu'à l'humidité. Ainsi, même sous une averse de pluie, elle restera intacte et ne gondolera pas sous l'effet de l'eau. Ses coins ont été renforcés afin qu'elle garde sa forme carrée pendant toute la durée de son utilisation.
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Recettes Recette de glaces Glace à la pistache sans oeuf (1 vote), (12) Dessert facile 10 min Ingrédients: 1 boîte de 40 cl de lait concentré non sucré 70 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 4 cuillères à soupe de pâte de pistaches 2 cuillères à... 15 recettes de glaces maison (43 votes) Il existe des glaces pour tous les goûts: chocolat, fraises, citron, café, sans sucre, sans gluten, avec des morceaux de fruits, ou sans... tout dépend de votre imagination et des ingrédients que vous avez sous la main. Ptitchef vous propose ici 15 recettes de glaces ↓ Glace au café et chocolat sans oeuf Dessert facile 20 min 10 min Ingrédients: ½ l de lait froid 1 pot de lait concentré sucré Nestlé (400 g) 2 sachets de crème chantilly (95 g à chaqu'un) Un yaourt vanille Un cuillère à café de... Glace au nutella (sans oeufs) (6 votes), (14) Autre facile 4 min 742 kcal Ingrédients: 20 cl de crème liquide entière 150 g de lait entier 150 g de Nutella... Glace à la fraise (sans oeufs) (2 votes), (2) Dessert facile 25 min 168 kcal Ingrédients: 200 g de fraises 250 g de lait entier frais 125 g de sucre semoule...
J'aime beaucoup les cerises, j'ai acheté une bonne quantité et elles se sont avérées être bien juteuses et sucrées. Dans la recette j' 'ai utilisé des cerises fraîches mais souvent quand vient la saison j'en congèle pour realiser des gâteaux, desserts et glaces hors saison. Si comme moi vous aimez les glaces voici quelques recettes: Glace sans sorbetière Sorbet à la rhubarbe et fraise Sorbet aux fraises sans sorbetière Glace Gelato Stracciatella Glace au Tahini façon Stracciatella Glace au café: recette facile Comment réaliser une glace maison sans sorbetière: Le principe de la glace maison est très simple et si on possède une sorbetière c'est encore plus pratique de realiser des glaces et sorbets. Biensure sans sorbetière on aura besoin de sortir la glace du congélateur afin de la touiller manuellement. Personnellement je prépare mes glaces et sorbets depuis des années sans sorbetière, parfois avec ou sans oeuf, en utilisant la crème liquide, ou encore un sirop à base d'eau et sucre pour les sorbet qui permet d'éviter la cristallisation de ce dernier.
Cette glace au chocolat est onctueuse et très gourmande, et en plus, elle se prépare sans sorbetière, comment résister?! Recette inspirée du joli blog Un déjeuner de soleil Niveau: facile A préparer au plus tard la veille Pour 6 personnes Ingrédients: 40cl de crème entière liquide froide 15g de cacao non sucré (Van houten) 100g de chocolat noir (dessert ou 70%) 170g de lait concentré sucré facultatif: des petites billes de chocolat croustillante ou des pépites de chocolat Montez la crème bien froide jusqu'à ce qu'elle soit un peu ferme ( à l'aide d'un batteur ou dans votre robot muni du fouet). Faites fondre le chocolat coupé en morceaux dans un grand saladier (au micro-ondes ou au bain marie). Ajoutez le cacao et le lait concentré puis mélangez bien. Incorporez 1 cuillère à soupe de crème à la préparation à base de chocolat et mélangez bien. Ajoutez ensuite le reste de crème et mélangez délicatement. Incorporez éventuellement des billes croustillantes ou des pépites de chocolat. Versez dans une boite hermétique et mettez au congélateur pendant minimum 1 nuit.
Glace au cafe (sans oeufs) (1 vote), (8) Dessert facile 10 min 512 kcal Ingrédients: 2 cuillères à café de maïzena 1 boite de lait concentré non sucré (410 ml) 20 cl de crème liquide entière 25 g de café instantané 120 g de sucre gla... Recettes
Sortez quelques minutes avant de déguster. Vous pouvez conserver votre glace 2 à 3 semaines au congélateur.
Préparer le caramel. Verser le sucre dans une poêle à fond épais sur une épaisseur homogène. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre fonde et devienne brun clair. En principe, il ne faudrait pas le toucher mais en réalité dès que le sucre commence à fondre et devient liquide, on peut mélanger un peu pour rendre le tout plus homogène. 2. Dès qu'il atteint la couleur, ajouter le beurre (attention aux éventuelles projections, rester à distance), mélanger puis ajouter la crème et le sel. Laisser cuire encore quelques minutes, le temps que le tout refonde et devienne fluide. Verser le caramel dans un pot ou un bol et garder à température ambiante. 3. Préparer la glace: faire chauffer le lait avec la crème à frémissement. Ajouter le caramel et mélanger. Mixer pour avoir une texture homogène. Verser dans un récipient et laisser reposer au frais au moins deux heures. Passer en sorbetière, verser dans un bac et garder au congélateur avant de servir avec le reste de caramel. Penser à la sortir au moins 5 minutes avant de servir (ou la laisser une dizaine de minutes au frais avant).
– verser la préparation dans deux sachets de congélations à fermeture hermétique. Les poser à l'horizontale dans le congélateur et laisser prendre deux heures environ: la glace doit commencer à geler. Mixer le tout et remettre au congélateur dans le bac. – On peut aussi laisser le tout dans le bac, remuer toutes les heures jusqu'à ce que la glace soit prise et puis la mixer (cela permet d'avoir une meilleure texture). Conseils: – Conservation: la glace se conserve une bonne semaine (voire plus) au congélateur mais je trouve qu'au-delà elle perd un peu en texture crémeuse et en goût. Le caramel seul se conserve plusieurs jours, recouvert de film alimentaire au contact, à température ambiante ou au frais. Dans ce dernier cas, le reporter à température ambiante avant de l'utiliser. – Pour gagner du temps, vous pouvez aussi utiliser un caramel déjà prêt – Quantité de caramel: ici il est présent sans être omniprésent 😉 et la glace est équilibrée pas trop sucrée ce qui est compensé par le caramel que l'on sert à part.
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