Avocat au Barreau de Versailles, Maître Dimitri Debord vous conseille et vous accompagne dans le cadre des procédures relatives au droit pénal, droit du travail, droit public et droit des étrangers. Grâce à son expertise dans ces domaines, il est à même de vous représenter devant l'ensemble des juridictions pénales, civiles et administratives, sur toute la France. Parfaitement bilingue, il intervient aussi à l'international notamment dans le cadre d'affaires pénales sur le territoire américain. Le cabinet d'avocat est situé au 38 rue des États Généraux à Versailles. Le secrétariat téléphonique est joignable du lundi au vendredi, de 8h30 à 20h00. Le Cabinet travaille indifféremment en langue française et anglaise. Titres Membre éu au Conseil de la Cour Pénale Internationale de La Haye (C. P. I. ) Admis à exercer devant les Tribunaux pénaux des Nations-Unies (M. F. R. T. ) Président de la Conférence Nationale du Grand Serment - Conférence des Bâtonniers Ancien Premier Secrétaire de la Conférence Docteur en droit Chevalier des Arts et des Lettres Enseignements Ancien Chargé d'Enseignement et de Recherche des Universités en droit pénal (A. E. ) Ancien Enseignant en protection européenne des droits de l'homme Ancien Enseignant en droit pénal des affaires (cours magistral) Ancien Chargé de travaux dirigés en droit pénal Présentation: Maître DEBORD exerce parallèlement devant la Cour Pénale Internationale de La Haye (C. )
Les domaines de compétence L'avocat au Barreau de Versailles propose ses interventions aux particuliers et aux professionnels, ainsi qu'aux salariés et agents de la fonction publique: Droit pénal des personnes, des affaires et routier Maître Dimitri Debord représente la personne accusée d'être l'auteur de crime ou délit et défend les intérêts de celle qui est victime d'infraction pénale tout au long de la procédure pénale. Droit du travail Intervenant pour les salariés comme pour les employeurs, l'avocat s'engage à défendre les intérêts de chacun, notamment dans le cadre de contentieux liés aux relations individuelles ou collectives du travail. Droit public et droit de la fonction publique Maître Dimitri Debord vous propose ses conseils pour vous aider à accéder et à gérer votre carrière d'agent de la fonction publique. Il intervient également dans les contentieux contractuels et disciplinaires (sanction disciplinaire, révocation, mutation, avancement…). Droit des étrangers Maître Dimitri Debord vous assiste durant les procédures de régularisation de situation (demande de visa, droit de séjour et d'asile, autorisation d'entrée sur le territoire, naturalisation ou regroupement familial).
En droit pénal,... Maître Florian GODEST LE GALL est avocat à Paris. Il intervient exclusivement en droit pénal, pénal financier et droit des affaires. Maître Florian GODEST LE GALL vous représente sur toutes les branches du droit pénal comprenant donc le... Maître Matthieu JUGLAR est avocat à Paris et exerce en droit pénal, droit pénal des affaires, droit commercial et droit de la propriété intellectuelle. Maître Matthieu JUGLAR intervient en droit pénal et vous défend devant les juridictions pénales... Maître Ibrahim SHALABI est avocat à Paris et propose son expertise en droit pénal, responsabilité médicale (erreurs médicales), droit du dommage corporel et indemnisation des victimes, ainsi qu'en droit de la famille. Maître Ibrahim SHALABI vous représente en droit... Maître Bérénice de Warren est avocat pénaliste à Paris, elle intervient principalement en droit pénal des affaires, droit pénal général et en droit de la presse. Elle exerce en droit pénal des affaires pour tout dossier lié à...
après avoir été admis avec succès sur la Liste des avocats. Il est aussi élu au Conseil Exécutif ainsi qu'au Comité des amici curiae du Barreau de la C. Les compétences et expertises en droit international et en droit pénal ont ainsi été reconnues par un jury de la prestigieuse instance internationale conformément à l'article 124 du Règlement du greffe de la Cour. Maître DEBORD est également admis à exercer devant les Tribunaux pénaux internationaux des Nations-Unies (Mécanisme) après avoir passé avec succès la sélection du greffe du Tribunal Pénal pour l'ex-Yougoslavie (article 43 du Règlement du greffe du Tribunal). Né le 9 janvier 1981, Maître DEBORD a été élu par ses pairs Premier Secrétaire de la Conférence du Barreau de Versailles pour l'année 2018 (lauréat du concours d'éloquence du Barreau) et a été nommé Chevalier des Arts et des Lettres par le Ministre de la Culture en 2021. Maître DEBORD est diplômé auprès de l'Université d'Oxford (histoire et archéologie), du King's College - London ( Postgraduate Diploma), et du prestigieux European University Institute of Florence (E. U.
Maître LUBERT-GUIN dispose d'une expertise reconnue en droit de la famille, des...
L'élevage Kerneis s'est séparé de son troupeau de 70 Prim'Holstein pour constituer un troupeau d'Angus. Du lait à la viande, une chose n'a pas changé sur cette ferme: le goût pour la sélection. Elles se sont croisées, mais ne se sont jamais vues. Quand une bonne partie des laitières embarquaient dans une semi-remorque à destination de la Loire-Atlantique, l'ensemble du futur cheptel allaitant tenait dans une bonbonne d'azote liquide. Prix vache anges 5. « Grâce à la confiance du CMB, nous avons acheté 200 embryons en Argentine. Que des animaux inscrits au herd-book », explique Thierry Kerneis en EARL avec son épouse, Corinne. La page laitière est tournée « À 45 ans, nous avions envie de faire autre chose. Envie de nous soustraire à la traite qui nous accaparait depuis 15 ans. Avec 70 laitières et 120 ha à deux, les corps commençaient à fatiguer », avouent les éleveurs qui ont toutefois eu un pincement au cœur en se séparant de leur troupeau de Prim'Holstein sélectionné de longue date. « Nous avions beaucoup investi dans la génétique ».
Aujourd'hui, la page laitière est tournée; la salle de traite est démontée. Subsistent quelques Prim'Holstein mutées en receveuses pour la transplantation embryonnaire. « Notre objectif est de monter un troupeau de 50-60 allaitantes. L'essentiel en race Angus, dont un petit rameau originaire d'Écosse, et le reste en Wagyu, cette race japonaise que l'on connaît mieux sous le nom de bœuf de Kobé ». Bœuf Angus origine France - Pourdebon. Si Corinne et Thierry Kerneis ont choisi ces races peu communes, ce n'est pas par pur exotisme. Carlos Munar, responsable du Centre génétique Eolia (2e à gauche) a guidé Thierry Kerneis (2e à droite) et son frère, Mickaël, ainsi que Jean-Luc Cornec, éleveur à Plonéis, à la découverte d'élevages de sélection argentins. Sélectionnée pour des viandes à griller « Nous avons décidé de faire de la vente directe. Et nous sommes convaincus par la qualité gustative de leur viande naturellement tendre et persillée à cœur. Ce qui leur donne un fondant que l'on ne retrouve pas dans les grandes races allaitantes sélectionnées en France.
Nous sommes autour de 6, 80 € le kilo carcasse alors qu'une génisse charolaise est valorisée autour de 4, 80 €. Mais une angus pèse dans les 320 kg quand une blanche est à 400. » "Mes coûts de production sont inférieurs" « Pour l'engraissement, nous utilisons moins de céréales. Mes coûts de production sont donc inférieurs à ce qu'ils étaient quand j'avais des charolaises. Mon précédent système était cependant viable. J'ai changé de race pour des questions de philosophie et parce que mon fils, qui va s'installer, s'intéresse à l'angus. Prix vache angus cheese. » Les retours des consommateurs sont, eux aussi, excellents et la demande progresse (lire ci-dessous). « Le goût, la tendreté, le persillé, on n'est pas sur une viande classique. C'est autre chose », plaide Muriel Bayle, directrice d'Unebio Montluçon. « Le but est de réconcilier la filière avec les consommateurs autour d'une viande saine et goûteuse produite à base d'herbe », conclut Louise Brulin. « Une micro-filière, presque de l'orfèvrerie » Avec une centaine de bêtes abattues en 2018, provenant d'une dizaine d'élevages, la filière angus bio hexagonale en est encore à ses balbutiements.
Autre détail appréciable: les vaches angus sont aussi autonomes au vêlage et s'adaptent à toutes les conditions climatiques. Enfin, elles ont la particularité de ne pas avoir de cornes. « C'est le produit miracle », sourit Jérôme Curt. Une fois le choix arrêté, l'éleveur a voulu garantir l'origine de ses animaux. Pour cela, il est parti en 2009 en Irlande (même si la race est originaire d'Ecosse) pour rencontrer le président de l'association des éleveurs irlandais d'Angus. « Il m'a présenté son fils qui est passionné d'élevage et de rugby. Ces points communs ont brisé la glace autour d'une bonne bière! Ensemble, nous avons parcouru les fermes du canton de Cork pour trouver 20 vaches certifiées au livre des origines de la race. A une heure du matin, on triait encore des vaches chez un gars! C'est un super souvenir. Boeuf Angus. Viande d'Exception Maturée. Maison Lascours. » Petites, mais haut de gamme Evidemment, avec leur ossature très fine, ces petites vaches noires au charme fou ne seront jamais des monstres de viande. Leur poids moyen se situe entre 500 et 700 kilos.
Mais avant même de les cuire, veillez à les sortir de leur emballage protecteur 15 minutes avant leur cuisson pour qu'ils puissent retrouver leur couleur d'origine. Ensuite, chauffez votre poêle avec un peu d'huile et saisissez votre viande à feu vif durant 2 minutes sur chaque face. Baissez ensuite le feu puis terminez la cuisson de vos pavés de bœuf Angus durant 3 minutes encore sur chaque face. Laissez reposer votre viande après cuisson avant de la déguster. Angus (race bovine) — Wikipédia. Bon appétit! Cuisson de la Viande de Black Angus au four Pour commencer, badigeonnez votre pièce de bœuf Angus avec l'assaisonnement de votre choix (huile d'olive, ail, herbes de Provence, feuilles de romarin ciselées, sel, poivre). Préchauffez ensuite votre four à 75°C (chaleur tournante) puis enfournez votre viande pour 1h30 à 2h selon la cuisson désirée. La température conseillée est de 45°C pour une cuisson bleue, 50°C pour une cuisson saignante, 55°C pour une cuisson à point et 60°C pour une viande bien cuite. A la sortie du four, coupez-la en tranches et dégustez immédiatement.
« Sur laitière, je réalisais moi-même les inséminations; j'ai continué à le faire sur allaitantes. Pour cela, je les habitue au cornadis en les laissant bloquées 1 heure par jour en hiver. Quant à la transplantation, elle est réalisée par Évolution ». Thierry Kerneis a pu remarquer que « les troupeaux argentins et américains de 1 000 à 10 000 vaches inséminent massivement. S'ils le font c'est que cela se justifie économiquement », glisse-t-il au passage, en notant que le prix d'une reproductrice Angus sélectionnée tourne autour de 3 à 4 000 €; à comparer aux 600 à 700 € pour un embryon. « J'ai d'ailleurs commencé à en vendre sous la marque « l'Angus du Cranou ». Contact: 06 88 72 68 58 La vache extensive-intensive Cette race habituée aux maigres pâturages argentins affiche une bonne efficacité alimentaire. Sa précocité sexuelle autorise des vêlages à 2 ans et un veau par an sans problème. « C'est la vache à la fois extensive et intensive. Extensive parce qu'elle valorise bien les prairies de type MAE, et intensive car en 2-3 mois elle est engraissée à l'herbe et avec un complément d'orge aplatie.
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