Le psyllium blond est un ingrédient méconnue aux vertus remarquables et qui prend toute son importance dans le cadre d'un régime cétogène Une des particularités de l'alimentation cétogène, est une baisse de la consommation de fibres alimentaires. Étant donné que dans un « régime occidental standard » ces fibres se trouvent dans les fruits et dans les céréales complètes et que justement ces ingrédients ne composent plus l'assiette LCHF, il faut trouver de nouvelles sources de fibres pour obtenir un transit considéré comme normal. Je précise "considéré" puisque ce n'est pas si simple. Comment utiliser le psyllium blond - L'ananas blonde. Dans un article dédié nous avons vu que les fibres, c'est comme les antibiotiques, c'est à dire que ce n'est pas automatique. Pour aujourd'hui, restons dans un cadre "normal": C'est alors que le psyllium trouve son rôle avec ses 80g de fibres aux 100g et seulement 1, 8g de glucides. Il est très facile à utiliser, il suffit d'en mettre dans un liquide et de laisser l'absorber. Dans de l'eau (10g pour 100ml), dans une soupe, ou dans n'importe quelle recette dans laquelle un liquide sera utilisé (pain, cake, muffin) il aura alors aussi la particularité de rendre plus légere, plus aérée votre préparation.
Fermer le four et laisser reposer pendant un certain temps (vérifiez la couleur du pain) Couper en 6 morceaux comme vous pouvez puis trancher au milieu pour les garnir de fromage frais de légumes ou ce qu'il vous plait!!! *se conserve dans des poches 2 ou 3 jours *peut se congeler * ne pas en abuser si vous avez déja un bon transit... ça aide un peu plus:-) Pour ma deuxième version j'ai remplacé les flocons de millet par des flocons d'avoine, j'ai fait moitié moitié de gruyère et de lin et j'ai rajouté une poignée de raisins... trop bon!!! Voila encore bon anniversaire ma poulette et bonne fin de journée à tous!! Recette pain avec psyllium blondinette. !
La meilleure recette de pain avec un apport minimum en glucides. Vous pouvez utiliser cette recette pour des petits pains ou comme pâte à pizza! Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 75 minutes Ingrédients 120 gr de farine de noix de coco 120 gr de farine d'amandes 5 cuillères à soupe de psyllium en poudre 1 cuillère à soupe de levure 1 cuillère à café rase d'ail séché ou de poudre d'oignon 1 cuillère à café rase d'autres herbes (romarin, l'origan, basilic). Recette pain avec psyllium blond włosy. Les herbes à pizza toute prête sont aussi une bonne alternative 1 pincée de sel 9 blancs d'œufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 150 ml à 200 ml d'eau chaude Instructions Préchauffer le four à 180°. Graisser un moule à gâteau d'environ 12cm x 22cm. Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine de noix de coco, la farine d'amande, et le psyllium en poudre, la levure et le sel. Incorporer les blancs d'œufs, l'huile et le vinaigre de cidre. Verser lentement 150 ml d'eau chaude en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
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