«Les mauvaises récoltes sont dues aux aléas climatiques au Canada, mais aussi en France, où sont cultivées une partie des graines que nous utilisons pour confectionner la moutarde de Dijon», détaille Luc Vandermaesen, directeur général de Reine de Dijon. En temps normal, jusqu'à 35% des besoins de l'entreprise sont satisfaits par la graine de moutarde produite directement en Bourgogne. Mais cette année, face aux mauvais rendements, elle ne représente que 20%. Moutarde maille boutique en ligne autodoc. La différence est ensuite compensée par l'importation de graines cultivées au Canada. Reste que «plusieurs contrats canadiens ont été annulés par les fournisseurs», précise le chef d'entreprise auprès de CheckNews. D'autres bons de commande ont été signés, mais toujours «sous réserve» des stocks. Le fabricant n'a donc aucune certitude sur son approvisionnement en matière première. «Ce n'est pas la première année que la récolte est mauvaise, mais c'est la première fois qu'elle l'est plusieurs années d'affilée et cela chez tous les exportateurs», insiste Luc Vandermaesen.
Ils sont les héritiers d'une tradition et d'une créativité cultivées depuis plus de 270 ans. Maille, c'est la touche qui réveille et révèle la beauté d'un plat. Une touche de créativité qui exacerbe le goût, accroît le plaisir et comble les gourmets les plus exigeants… Les produits Maille invitent à un voyage dans le monde des saveurs. Avec comme passagers de choix: la passion du détail, l'art de la nuance et le raffinement. Un peu d'histoire… C'est en 1747 qu'Antoine-Claude Maille, maître vinaigrier, ouvrit sa boutique rue Saint-André des Arts à Paris. Boutique Maille - Boutiques gourmandes | ParisGourmand.com. Très vite, il devient le fournisseur officiel du roi Louis XV puis des cours européennes. La maison Maille devient alors synonyme d'excellence, de raffinement et de savoir-faire. C'est en 1931 que le célèbre slogan « Il n'y a que Maille qui m'aille » est créé. Découvrez aussi notre boutique en ligne sur Dénomination légale de vente Moutarde de Dijon Contact Service Consommateur Maille Relation Consommateurs Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex 92842 Rueil-Malmaison Cedex France Exploitant Unilever 92842 Rueil-Malmaison Cedex France Valeurs nutritionnelles Information nutritionnelles pour 100.
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