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Sable, galets roulés, argiles rouges, ces terroirs se retrouvent tous dans cette cuvée, pour laquelle les vignerons du domaine de la Janasse ont imaginé le plus parfait des assemblages: 65% de vieux Grenache, 20% de Syrah, 10% de Mourvèdre et 5% de Cinsault. Bénéficiant de toute l'attention nécessaire, la vigne est choyée, avant que les vendanges manuelles à maturité optimale déclenchent le processus de transformation. Un élevage à 80% en foudres et à 20% en barriques, rend ce Châteauneuf-du-Pape un incontournable de l'appellation.

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Caractéristiques du vin Domaine Domaine De La Janasse Pays France Région Rhône Couleur Rouge Millésime 2014 Appellation Châteauneuf du Pape Culture Culture conventionnelle Cépages Grenache Degré d'alcool 15° Température de service 14-16°C, à décanter dans sa jeunesse Boire ou garder Apogée 2020-2030 Aller plus loin Le vin Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2014: un vin rouge fruité La robe rubis de cette cuvée 2014 du domaine de la Janasse séduit l'œil d'un œnologue averti. Le nez confirme ce que la robe laissait présager. Acheter Châteauneuf-du-Pape La Janasse (Domaine de) 2006 (lot: 3658). Les arômes de fruits se dégagent intensément et durablement. En premier plan, ce sont les arômes de petits fruits noirs, qui dominent, très vite rejoints par des notes plus florales avec ces effluves de violette, alors qu'une touche de réglisse rehausse encore un peu cette première approche. Ce Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2014 gagnera à être conservé 5 ans avant d'être bu et pourra être conservé de 15 à 20 ans en cave. Servi à 16° C, il sera idéal avec un bœuf bourguignon mais aussi avec un gibier à poils.

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Si vous avez des convives, essayez le meilleur Châteauneuf du pape avec des plats de légumes rôtis et épicés comme le tajine de poulet marocain aux olives, les steaks de chou-fleur fumé ou le dolma d'agneau. Ce qui rendent les vins du Châteauneuf du Pape exceptionnels L'une des grandes qualités que partagent la plupart des vins rouges de Châteauneuf du Pape est la marge de buvabilité. La plupart des vins n'ont pas besoin d'être vieillis ou mis en cave avant de pouvoir être dégustés. Un vin Châteauneuf est âgé entre 8 et 12 ans. Certains domaines produisent du vin qui peut vieillir pendant des décennies, mais ce n'est pas le cas de ceux élaborés dans cette localité. Domaine de la janasse chateauneuf du pape 2014 price. Mis à part le goût, il y a également cette douce odeur de sainteté irrésistible qui rend unique le vin Châteauneuf du pape. Pour les amateurs de vins, cette senteur délicate et discrète est une véritable invitation à la dégustation de ce breuvage hors du commun. Plus d'information sur les vins Châteauneuf-du-Pape Avis des experts Bettane & Desseauve Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français) A propos du domaine: Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s'impose depuis plus de 40 ans comme l'une des références de l'appellation.

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Moins dans la puissance que les années précédentes, ces Vieilles Vignes donnent dans la finesse et l'élégance. À garder au moins dix ans avant de déguster sur un civet de lièvre à la Royale.

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Aux vendanges les raisins présentaient un bel état sanitaire mais un rendement en jus assez faible. La pluie de 15 mm le 18 septembre fut bienvenue et permis aux grenaches d'atteindre leur maturité phénolique. Les rendements sont en légère progression par rapport à la moyenne de ces dernières années. Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Prestige blanc 2014 | 1jour1vin.com. Tradition Chaupin Vieilles vignes 2018, DE BELLES MATURITÉS ET DE BEAUX ÉQUILIBRES De mémoire de vignerons il faut remonter à plusieurs décennies pour retrouver un début d'année aussi pluvieux. Fort heureusement, septembre aura été épargné par les pluies d'équinoxe ce qui aura permis aux vignerons de vendanger en toute sérénité, jusqu'à tard dans l'arrière-saison. Issus de raisins présentant un excellent état sanitaire, les Châteauneuf-du-Pape rouges et blancs du millésime 2018 sont caractérisés par des maturités optimales et de très belles longueurs en bouche. Avec 520 mm de précipitations pendant la période végétative et une somme des températures base 10°C atteignant 2252 sur la période du 1er mars au 30 septembre, 2018 aura connu une pression de mildiou parmi les plus fortes de ces dernières années.

Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l'influence de Jean XXII, favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les conditions de production du vin est une constante dans l'histoire de ce vignoble et servira de base à certains points de la législation des AOC. Domaine de la janasse chateauneuf du pape 2014 express. Le vin de Châteauneuf-du-Pape a ainsi été consacré par une AOC locale en 1936. Avec ses 3. 200 hectares, Châteauneuf-du-Pape est la plus vaste appellation du Rhône. Entre Orange et Avignon, le bourg de Châteauneuf-du-Pape domine son vignoble qui s'étend au pied des vestiges de sa forteresse et tout autour de Sorgues. Longtemps confidentielle, la production a construit sa renommée à partir du XVIIIe siècle, mais s'affirma véritablement à partir des années 30 du siècle dernier. C'est grâce à l'action du baron Le Roy de Boiseaumarié, que cette région fut la première à se doter d'un règlement très strict.