La saison des courges s'étend d'octobre à décembre… Nous sommes donc en plein dedans! Citrouille, potiron, pâtisson, butternut… les cucurbitacées se déclinent aussi bien dans des préparations salées que sucrées. Ma voisine m'ayant ramené une énorme courge butternut du marché, c'était l'occasion de tester de nouvelles recettes. Notamment cette délicieuse tarte au comté, qui a régalé toute la famille au dîner. Malheureusement, les oignons ont pris un petit coup de chaud au four, le rendu n'est donc pas top sur les photos, mais ça n'en était pas moins excellent. Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 courge butternut 2 oignons 1 gousse d'ail 3 œufs 20 cl de crème liquide 100 g de comté râpé 1 poignée de noix huile d'olive noix de muscade sel, poivre Lavez la courge butternut, coupez-la en deux, grattez l'intérieur avec une cuillère pour retirer les graines. Tarte butternut comté chocolate. Réservez-en une moitié pour une autre recette. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez la moitié restante en tranches et ôtez la peau (si cela est trop compliqué, vous pourrez la retirer après cuisson).
Emincer l'échalote. 2 – Dans une cocotte, faire chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'échalote puis ajouter les cubes de courge. Ajouter le poivre concassé et saler. Ajouter 1/2 verre d'eau. Bien remuer. Couvrir et laisser cuire environ 20 mn. La courge doit être très tendre. 3 – Verser le tout dans une passoire et laisser refroidir. La préparation va s'égoutter pour éviter d'être trop humide sur le fond de tarte. Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante. 4 – Fouetter les oeufs, ajouter la crème liquide, la préparation de la courge et le comté râpé. Tarte complète au butternut, oignons, bacon et chèvre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 5 – Déposer la pâte brisée dans le moule à tarte. la piquer avec une fourchette. Déposer ensuite la préparation. S'il vous reste un peu de pâte, vous pouvez faire un quadrillage sur le dessus. CUISSON: Mettre au four à 200°C chaleur tournante pour 35 à 40 mn. Démouler rapidement dès la sortie du four et déposer la tarte sur une grille pour conserver le dessous croustillant. Conseils: La préparation doit bien s'égoutter et refroidir avant d'être déposée sur la pâte brisée.
Enfournez pour 15 minutes, afin de précuire la courge. Pendant ce temps, épluchez les oignons et émincez-les finement. Pelez et dégermez la gousse d'ail. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y fondre les oignons pendant 15 minutes à feu doux/moyen. En fin de cuisson, ajoutez l'ail pressé ou haché finement. Une fois la courge précuite, laissez tiédir et coupez-la en cubes grossiers. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème, salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade râpée et mélangez bien. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Répartissez les cubes de butternut sur la pâte. Ajoutez la moitié du comté, puis les oignons et recouvrez du mélange d'œufs battus. Terminez avec le reste de comté râpé. Tarte butternut comté a la. Enfournez pour 40 minutes. Découvrez aussi ma recette de tarte poivrons et chèvre …
Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. Tarte butternut comté la. "
Éplucher la courge, retirer les graines et découper en cubes. Les cuire à l'eau bouillante salée pendant 15 min. Égoutter. Dans un saladier, écraser la courge à l'aide d'un presse-purée. Mélanger avec le comté râpé, les œufs, la crème fraîche et les épices. Assaisonner selon les goûts. Réserver au frais. Abaisser la pâte le plus finement possible à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Tarte butternut & fromage – Torchons & Serviettes. Beurrer les bords d'un moule avec du beurre, puis fariner. Déposer la pâte, foncer les bords à l'aide du rouleau et percer le fond à l'aide d'une fourchette. Recourir de légumes secs disposé sur un papier cuisson et précuire au four préchauffé à 180° pendant 15 min. Sortir du four. Disposer le mélange butternut sur la pâte, et enfourner pendant 20/30 min, selon la puissance du four. Piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson: si ça ne colle plus, c'est cuit. Démouler, et servir avec une salade.
Repliez les bords de la pâte sur la garniture. Enfournez pendant 20 à 25 min. Jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu. La prochaine fois Recevez nos paniers recettes Livraison partout en France Les Commis Lavez et essorez la salade puis disposez-la dans un saladier. Temps libre de 20 min. Juste avant de servir, assaisonnez la salade d'huile d'olive et du vinaigre de votre choix (cf quantités). Sortez la tarte du four, servez-la immédiatement accompagnée de salade. Tarte salée Butternut et fromage Comté - Recette par jardin-des-gourmands.com. * Do you speak cuisine? Badigeonner: couvrir d'une préparation liquide à l'aide d'un pinceau ou des doigts Chaleur tournante: ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur Émincer: couper en tranches très fines Nos cheffes ont aussi imaginé pour vous
Difficile de le rater. Situé sur les hauteurs du pont de la Corde, sur la commune de Plouénan, le château de Kerlaudy attire l'œil des automobilistes, principalement ceux qui se dirigent vers Saint-Pol-de-Léon en venant de Morlaix. C'est d'ailleurs en se baladant sur cet axe entre la Cité du viaduc et la capitale léonarde, un jour d'été 2012, qu'un vacancier normand repéra cette imposante bâtisse. Le coup de foudre? Pas vraiment. « Non, on ne peut pas dire que je sois tombé sous le charme », se remémore Alexis Le Clézio, 35 ans, qui, par curiosité, dévia pourtant son chemin pour venir la voir d'un peu plus près. « C'était pratiquement inaccessible. Il y avait quatre à cinq mètres de ronces emmêlées et des arbustes partout. Ça ressemblait à la forêt vierge. Le lierre était monté jusqu'aux corniches. On ne voyait que les cheminées ». « D'ici, on voit l'île Callot » Mais il y avait cette vue sur la baie de Morlaix. « Elle est superbe. Visite commentée des extérieurs du château de Kerlaudy, Journée à thème à Plouénan le 26/09/2021 | Le Télégramme. D'ici on voit l'île Callot », confie le trentenaire, également séduit par la cheminée du rez-de-chaussée.
Mardi 22 septembre 2020 06:10... 2 Dimanche, le château de Kerlaudy était ouvert au public dans le cadre des Journées du patrimoine. Accompagnés par les guides bénévoles de pays, Alain Ollivier et Patrick Le Cann, une vingtaine de personnes ont découvert la riche histoire de cet édifice reconstruit entre 1750 et 1787 par le marquis de Dresnay et qui a hébergé un comte, un marquis, un député, un sénateur et un colonel. © Ouest-France Ouest-France Retrouvez d'autres actus sur la commune de:
De retour au camping, partez dans l'autre sens vers Carantec, ce site magnifique s'ouvre sur le phare de L'Île Louet et sur le château du taureau, L'île callot et la plage de Tahiti. À 15 km du camping mer et yourtes, la splendide ville de Morlaix chargé d'histoire et son port vous raviront pour une promenade inoubliable. N'économisez pas votre plaisir, une échappée belle sur l'île de Bréhat et à Paimpol s'impose. Finistère - Patrimoine - Culture Visites et circuits - Visite du château de Kerlaudy - Agenda Plouénan 29420. Le Finistère vous propose aussi, pour toute la petite famille, le parc récréatif des trois curés en direction de Brest puis à Brest, le musée océanographique "Océanopolis" incontournable. Dans notre camping Mer et Yourtes entre Roscoff et Morlaix partagez bonheur, convivialité, découverte naturelle et culturelle en Finistère nord.
LES ACTUALITÉS DE PLOUÉNAN LES ACTUALITÉS ENFANCE JEUNESSE Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences. En cliquant sur "Accepter", vous consentez à l'utilisation de tous les cookies. Cependant, vous pouvez visiter « Paramètres » pour fournir un consentement contrôlé.
« On ne peut donc pas y pénétrer pour la dégrader et forcer les huisseries », prévient celui qui a été convaincu par quelques entrepreneurs de mettre une partie du château hors d'eau sur une quinzaine de mètres. Dans les prochains mois, plusieurs artisans de la région interviendront sur place. Sur un site qui n'est pas classé par les architectes des bâtiments de France, le propriétaire entend néanmoins reproduire la charpente et la toiture à l'identique. C'est donc un véritable travail d'orfèvre qui attend l'entreprises Corre, de Saint-Sauveur, mais aussi Le Ber, de Sizun, chargée de refaire la porte d'entrée Louis XV et les fenêtres, dont des lucarnes en chêne, ainsi que le tailleur de pierres Joël Kerhervé, de Lannédern, près de Pleyben. Château de Kerlaudy. L'agonie - Histoire - Le Télégramme. Pour sa retraite « Au total, je sais que ça va me coûter assez cher », prévoit le Normand. « Je le fais par plaisir et parce que j'aime le patrimoine et l'histoire », ajoute-t-il, en espérant, pourquoi pas, allumer un feu de cheminée dès l'an prochain.
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