La soupe de Belboula au lait est vraiment facile à faire et c'est très délicieux. J'aime particulièrement cette soupe de mon enfance, ma maman en préparait tout le temps et on la dégustait même au petit déjeuner ou comme un encas. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Rincer la semoule d'orge à l'eau claire, technique facile. Il suffit de placer la semoule dans une passoire ou un chinois puis la plonger dans un grand saladier rempli d'eau, secouer de droite à gauche la passoire puis retirer. 2 La faire tremper quelques instants dans un peu d'eau légèrement tiède (étape facultative). Porter à ébullition l'eau sans saler. Ajouter la semoule d'orge. Ajouter l'oignon coupé en lamelles. Ajouter le poireau coupé. Laisser cuire 15 à 20 min. Veuillez à avoir assez d'eau pour une consistance de soupe velouté c'est-à-dire pas trop liquide ni trop épais. 3 En fin de cuisson, ajouter le lait et laisser cuire quelques instants. Ajouter le sel et le poivre. Conseils Le sel risque de cailler le lait c'est pour ça on l'ajoute à la fin.
Une recette de semoule au lait onctueuse et fluide. Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 6 Commentaires 33 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): Bonjour à tous. Avant toute chose, Merci de me laisser un commentaire avant de prendre la recette! La moindre des choses... Je vous propose ma recette de semoule au lait! Et oui, je sais c'est tout bête, mais parfois il arrive qu'on se lance à faire une semoule et finalement on finit par faire du plâtre. Donc, sur cette petite recette, je vous donne ma petite astuce pour la réussir! et bien évidemment, vous pourrez la déguster nature, à la vanille, coulis de caramel etc... Ingrédients ( 1 à 2 personnes) - Environ 70gr de semoule moyenne, fine, ou grosse ( Pour moi, c'est la grosse) Attention pas du Couscous - 40 cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 C. à. S de sucre - 1 oeuf!! et oui 1 oeuf!! Préparation: Dans une casserole: - Verser le lait et faites chauffer sans bouillir.
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Chauffez la brique de lait concentré non sucré, mixez avec 2 cuillères de semoule cuite, salez si besoin. Faites tiédir le reste de semoule. Dans une assiette creuse chaude, dans un cercle, au centre, disposez harmonieusement les légumes. Versez la soupe chaude de lait autour. Ajoutez la brochette sur le bord de l'assiette. Vidéo - Recettes aux fraises:
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