Les tartines végétariennes marient pesto et tomates cerise, quand les mini socca misent sur un pesto de roquette… Et pourquoi pas un pain feuilleté au pesto ou de mini clubs sandwich avocat, pesto et pousses d'épinard? Pour de vrais plats au pesto, on mise plutôt sur les traditionnelles pasta revisitées avec des spaghettis au pesto maison ou des spaghettis au pesto, tofu et basilic. Le cake salé sans gluten ose les saveurs du sud, le filet mignon associe pesto et petits légumes… Quant à la pizza, elle est aussi ensoleillée en recette olives, mozzarella, tomates et pesto qu'en calzone roulée. Reste à tester les œufs cocotte au pesto et tomates séchées ou les gaufres au pesto, et c'est gagné!
La recette du pesto rosso aux tomates séchées, à l'italienne! Une bonne petite sauce pesto rosso qui accompagnera à merveille vos pâtes. Oui oui, les fameuses pâtes au pesto rosso. Moment confession: à la maison, malgré nos passions communes pour la gastronomie et le vin, on se laisse parfois aller. Parfois, en mode gros flemmard, on oublie nos principes du frais, du fait maison, du bon… pour se faire un truc tout fait. Et parmi ces trucs qu'on se fait à l'arrache il y a… le pesto rosso. C'est genre le truc préféré de ma chérie. Si elle a un coup de déprime après une sale journée au taf, je sais qu'il suffit que je descende acheter un bocal de pesto rosso dans n'importe quel supérette et ça ira. Oui, je sais, ça craint. Surtout pour des amateurs de cuisine. C'est justement parce que j'avais bien conscience que ça ne pouvait plus vraiment durer que j'ai décidé de regarder comment faire un pesto rosso… Et je me suis rendu compte que c'était ultra simple. La sauce pesto rosso faite maison, à l'italienne J'aurais du m'en douter, que c'était simple.
Petits feuilletés roulés au pesto jambon et mozzarella facile: découvrez les recettes de Cuisine Actuelle Path 2 publicité icn/menu/région Created with Sketch. icn/menu/Sant et allergie Created with Sketch.
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