Dans un wok bien chaud, disposer un filet d'huile d'olive puis saisir vivement le boeuf sur toutes ses faces pendant environ 30 secondes de chaque côté. Débarrasser et réserver. Dans le même wok, verser à nouveau un filet d'huile d'olive et faire suer l'oignon avec une pincée de sel fin afin de récupérer tous les sucs. Ajouter les carottes et une pincée de sel. Recette carotte au wok au. Verser le sucre, le fond déshydraté et l'eau puis ajouter une feuille de laurier. Couvrir et laisser cuire pendant quelques minutes (vérifier l'évaporation de l'eau et rectifier au besoin). Dès que les carottes sont cuites et fondantes, ajouter les pleurotes et laisser cuire 1 minute. Puis y mettre également la viande afin de la réchauffer quelques instants. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.
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Une recette de boeuf maison par Tatie Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 5 Commentaires 125 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 450 gr de morceaux de bœuf. 1 bocal de carottes"stérilisation maison". 1 marmite de bœuf. 1 oignon. 4 gousses d'ail. herbes de Provence. huile d'olive. sel fin, poivre. 33 cl de vin rouge. recette personnelle de tatie. Préparation: ôter la pelure et couper l'oignon. couper l'ail. Enlever le germe du milieu. dégraisser la viande de boeuf. égoutter les carottes. ******************************** Dans le WOK ou cocotte: verser d'huile d'olive. Oignon. boeuf. La marmite de boeuf. mélanger. & faire revenir de quelques minutes. ajouter: le vin rouge. Les carottes. Cuisson: 1h30 mn. mélanger. réduire la sauce au vin. cuisson: rapide. Dresser votre plat & server. *** BON APPÉTIT *** Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. Recette carotte au wok recipe. 0 /5 ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!. italmo a trouvé ça délicieux!.
Aller au contenu Déguster ou bien faire déguster des légumes aux enfants n'est jamais chose facile. Ce wok de légumes met tout le monde d'accord, soyez-en sûr! On fait mijoter les légumes pour qu'ils soient fondants, on fait revenir une viande, un poisson mais ce n'est pas obligatoire. Recette carotte au wok 2. Et on sert le tout avec une bonne semoule! Ici, j'ai fait la version de ce wok avec de la dinde. Ingrédients (4 pers) 1 courgette, 5 carottes, Huile d'olive, Sel, Poivre, 2 tranches de dinde, 4 CaS de crème fraîche, 4 CaC de curry, 1 CaC de coriandre, Semoule.
Une recette d'accompagnement au lait de coco par Fanfan14 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 2 Commentaires 30 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 800 gr de carottes 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de pâte de curry jaune 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de soja 10 cl de lait de coco 20 gr de noix de coco râpée 1 cuillère à café de coriandre 10 gr de graines de sésame Beurre Sel poivre Préparation: Faites fondre le beurre, saupoudrez le gingembre et la pâte de curry. Ajoutez les carottes épluchées et coupées en rondelles ainsi que le soja, le lait de coco et le miel. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter au moins 30 minutes. En fin de cuisson, parsemez de coriandre, de noix de coco râpée et de graines de sésame revenues quelques minutes à la poêle. Comment cuire au wok : technique de cuisine. Une portion (env. 250 g): Calories 216 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 20, 2 g Lipides 10, 1 g Publié par Ça a l'air bon!
Les carottes: 9 choses que vous ne saviez probablement pas! (156 votes) Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.
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